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Sal aromatizada con imprimibles

Este proyecto es fácil y barato. Una buena idea como regalo de invitados de boda o simplemente algo delicioso para los amantes de la comida.

Sal de hierbas:

Sal fina

Albahaca, menta, salvia, romero, orégano, mejorana, tomillo.

Lavar las hierbas, secarlas bien y poner en la licuadora junto con la sal fina. No debe quedar demasiado fino. Precaliente el horno a 50 °. Pon la sal y las hierbas en una placa forrada con papel de hornear y calentar unos 5/10 minutos, no más. Vierte la sal así obtenida en frascos esterilizados previamente. De esta manera, los aceites esenciales de las hierbas permanecen atrapados en los granos de sal. Esta sal especiada es perfecta para la carne, pescado, verduras y sopas.

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Sal de cítricos:

Sal fina

2 tiras de cáscara de limón bio

2 tiras de cáscara de naranja bio

Rallar las cáscaras y proceder como para la sal de hierbas. Excelente con los mariscos, pescado cocido y asado a la parrilla.

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Sal picante:

Sal fina

4 chiles secos

Pimienta verde

2 estrellas de anís estrellado

Semillas de hinojo, 1 cucharadita

1 nuez moscada rallada

Ponga en una licuadora la sal, pimienta, chiles y semillas de hinojo. Apagar cuando la consistencia de la sal sigua siendo difícil. En un bote esterilizado poner unas semillas de pimienta verde y una estrella de anís estrellado. Vierta la sal y termine aromatizando con otra estrella de anís y nuez moscada rallada. Muy bien con pescados y carnes blancas.

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Para darle un toque final, estas etiquetas quedarán maravillosas. Podéis descargar los imprimibles aquí

Via: lefrufru y ilgattogoloso